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  • [성산구] 시원한 소스에 숯불돼지고기 퐁당~ 진한 쌀국수엔 라임을!

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  • 글쓴이 : 경남데일리
  • 18.10.04 15:23:58
  • 추천 : 0
  • 조회: 303

 

 

 

시원한 소스에 숯불돼지고기 퐁당~ 진한 쌀국수엔 라임을!  

[eat place] 상남동 에머이

 

 

 

베트남의 기본 음식은 주로 밥과 국수다. 국수는 우리가 흔히 알고 있는 쌀국수이고, 밥으로는 덮밥, 볶음밥을 즐겨 먹는다. 그외에 돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 분짜도 인기다.

 

베트남 음식 전문점 '에머이'는 쌀국수와 함께 많은 사람들에게 다소 생소한 '분짜'로 유명하다. 오픈 초기에는 평일 점심에 가도 사람들이 대기를 해야 할 정도로 인기몰이를 했다. 가장 인기가 많은 양지쌀국수(9,000원)와 분짜(13,000원)를 주문했다.

 

 

 

 

분짜는 새콤달콤하게 맛을 낸 차가운 국물에 숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 북부 하노이 지방의 대표 음식이다. 에머이의 분짜에는 숯불돼지고기와 베트남식 튀김만두인 '넴', 완자, 허브, 생면 등이 함께 나오는데 이들을 국물에 적셔서 먹으면 된다. 한 가지 음식 안에 재료도 다양하고 양도 많아 2명이서 먹기에 좋은 메뉴다. 물론 맛도 좋고 평소에 자주 접할 수 없던 이색 메뉴라 더 좋다.

 

양지쌀국수는 개인 취향대로 마늘, 고추, 고수, 라임 등을 첨가해 먹으면 된다. 가게 측에서는 쌀국수를 오리지날로 먹다가 반쯤 먹었을 때 마늘절임 5~7조각을 넣어 먹고, 매콤한 맛을 더 원하는 사람은 고추도 함께 넣길 권한다. 마지막으로 라임 한 쪽을 짜서 상큼하게 마무리하는 것도 좋다.

 

그외에 베트남식 부침개인 '반쎄오'와 직화 불고기 쌀국수, 볶음밥 등도 있으며 각 메뉴마다 사진 및 설명과 더 맛있게 먹는 법도 메뉴판에 적혀 있어 베트남 음식이 생소한 사람들에게도 편하다.

 

 

 

 

 

위치: 창원시 성산구 마디미로10번길 7

전화: 055-261-9797

영업시간: 매일 11:00 - 22:00라스트오더 21:00

 

 

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