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  • [마산합포구] 달짝지근한 간장오리불고기

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  • 글쓴이 : 경남데일리
  • 18.10.26 16:31:44
  • 추천 : 0
  • 조회: 213

 

 


 

 

 

 

 

 

달짝지근한 간장오리불고기

[eat place] 창동 감나무집 오리구이

 

 

마산 창동의 감나무집 오리구이는 오래된 맛집이다. 마당에 감나무가 있어서 감나무집이라고 이름 붙여졌는데 세월이 지나 지금은 신식 건물로 깔끔하게 리모델링했다.

 

사장님이 직접 개발한 양념으로 재운 오리불고기가 인기메뉴인데, 약간 한방맛이 나면서도 감칠맛이 돌아 어르신들은 물론 아이들도 먹기 좋다. 메뉴는 간장오리불고기와 오리훈제, 오리탕, 오리양념 등이 있다. 그중에서 간장오리불고기를 주문했다.

 

 

 

밑반찬은 겉절이와 단호박조림, 봄동장아찌, 오이소박이 등 갖은 야채들이 정갈하게 내어지는데 모두 맛이 좋다. 부추를 가득 얹어 구워 먹는 간장오리불고기는 얇고 부드러워 식감이 좋고 간장 베이스로 만든 양념이 달짝지근한 게 맛이 좋다. 일반적으로 생각하는 매운 오리불고기보다 질리지 않고 담백하다.

 

봄동장아찌에 양파절임과 오리불고기를 얹어 먹으면 달짝지근하고 새콤달콤한 맛이 어우러진다. 마무리로 무생채와 부추, 김가루를 가득 얹은 볶음밥을 볶아 먹어도 좋다.

오리고기는 예부터 중풍과 고혈압, 심장병 등에 좋은 것으로 알려져 있으며 빈혈과 골증열, 기침, 폐결핵 등에도 효과가 있다. 불포화지방산의 함량이 높아 동맥경화, 고혈압 등 성인예방에도 효과가 있으며 혈액순환을 돕는 데 효능이 있다.

 

 

 

위치: 창원시 마산합포구 불종거리로 15-2

전화: 055-248-5292



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